Вы когда-нибудь задумывались, что такое киви на самом деле? Оказывается, это плоды китайской актинидии, их плантации немного похожи на те, на которых выращивают виноград. Эти кустарники были обнаружены в Китае, но стали популярными, когда появились в Новой Зеландии.
Свое название фрукт получил только в середине 70-х годов ХХ века. И происходит он от обитающей в Новой Зеландии маленькой птички, на которую фрукты похожи внешне. Что скрывается под волосатой коричневой кожей? Киви - это здоровая закуска? Давайте выясним!
Киви и его свойства
Начать стоит с того, что киви чрезвычайно богат витамином С. Причем содержание витамина очень высокое (90%!) даже после полугодового хранения фрукта. Таким образом, фрукты могут добраться практически на любое расстояние, в любую страну и, несмотря на долгую транспортировку, по-прежнему оставаться витаминной бомбой. Как известно, витамин С чрезвычайно важен для организма, в т.ч. повышает иммунитет и замедляет старение. Кроме того, киви содержит, среди прочего, витамины К и Е, а также калий, магний и фолиевую кислоту.
Киви также помогает снизить уровень плохого холестерина и слишком высокое кровяное давление. Первая ситуация связана с полифенольными соединениями, содержащимися в фруктах, а вторая - с высоким содержанием калия.
Интересно, что исследования показали: если мы едим киви каждый день, то можем защитить свое тело от некоторых видов рака (например, рака ротовой полости).
Хотя может показаться, что кожица киви совершенно несъедобна, она также содержит витамины, поэтому если кому-то нравится есть этот фрукт целиком, то он обеспечивает организм еще большим количеством витаминов.
Киви - отличный фрукт для людей, страдающих запорами. Кроме того, это полезно в случае зараженного организма. Киви также является отличной защитой для глаз. Если едим фрукты постоянно и регулярно, то мы даже противодействуем глаукоме!
Благодаря содержанию серотонина киви может помочь людям, которые плохо спят. Регулярное употребление улучшит качество сна.
Киви не только полезен, когда мы его потребляем. Кислоты, содержащиеся в фруктах, можно найти в кремах. Благодаря им наша кожа становится сияющей и эластичной.
Киви - как приготовить?
Киви можно есть не только в сыром виде в качестве закуски. Это также отличное дополнение к салатам, содержащим не только фрукты.
Еще очень вкусно получается в зеленых смузи. Отлично для варенья или сока.
смузСлегка кисловатый вкус отлично контрастирует со сладкой выпечкой, к тому же отлично смотрится в качестве украшения таких сладостей как торт. Если его вкус не устраивает, мы можем добавить его в коктейль или мармелад.
Киви - это не только вкусный, но и очень полезный фрукт, к нему обязательно стоит присмотреться. Этому способствует множество хороших свойств.
