Многие хозяйки используют картофель, который хранится уже полгода.
Можно ли есть такой овощ? Разберемся в этом более подробно.
Если внешний вид картофеля соответствует требованиям, то его можно использовать в кулинарных целях. Наличие проростков, посторонних вкраплений, мягкости говорят о непригодности овоща.
Важно также обращать внимание на цвет. Если вы увидели участки зеленоватого оттенка, то лучше выбросить такой картофель. Это связано с тем, что в таких корнеплодах содержится вредный алкалоид.
Также нельзя давать зеленый картофель животным, поскольку это может навредить их здоровью. В противном случае, вам придется обратиться к ветеринару.
Кроме этого, не рекомендуется использовать проросший картофель. Он больше подойдет для посадки.
Вкус картофеля зависит от его состояния. Именно поэтому стоит избавиться от всех испорченных корнеплодов.
Теперь вы знаете, можно ли кушать старую картошку.
