Красная икра в российских магазинах подешевела на 15–20% в первом квартале 2026 года
Средняя розничная цена 1 кг икры лососевых рыб в России по итогам I квартала 2026 года составила 9387 рублей, что на 1,8% ниже, чем годом ранее.
При этом икра горбуши — основной продукт в этой категории — подешевела на 14%, до 9100 рублей за кг.
В крупных торговых сетях снижение достигло 15–20%, сообщают «Ведомости» со ссылкой на данные Росстата и аналитического центра Рыбного союза.**
Представитель «Перекрёстка» (X5) уточнил, что в январе–марте средняя стоимость икры лососевых сократилась на 15–18% год к году.
В Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли добавили, что у федеральных ритейлеров товар подешевел на 15–20% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года.
Минимальная цена баночки красной икры весом 75 г сейчас составляет 435 рублей, весом 95 г — 550 рублей.
По мнению экспертов, снижение цен связано с высокими прошлогодними запасами и стабилизацией рынка после рекордного вылова лососевых в 2025 году.
Актуальные новости:
Автор: Валерия Кистерная