Старая добрая газета оказалась идеальным материалом для хранения корнеплодов благодаря своим гигроскопичным свойствам.
Бумага впитывает лишнюю влагу, предотвращая гниение, и одновременно защищает от света, который провоцирует прорастание, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Достаточно завернуть каждый овощ в отдельный газетный лист и уложить в деревянный ящик в прохладном месте. Особенно хорошо этот метод работает с картофелем, морковью и свеклой — они остаются свежими и упругими на протяжении нескольких месяцев.
Типографская краска современных газет абсолютно безопасна, поскольку производится на растительной основе. Газетные слои создают идеальный микроклимат с постоянной температурой и влажностью.
Этот старинный способ до сих пор используется во многих европейских фермерских хозяйствах для сохранения урожая.
Для лучшего эффекта ящик следует ставить на деревянные поддоны, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Раз в месяц овощи нужно перебирать и заменять газеты на свежие.
Этот бесплатный метод превосходит по эффективности многие современные способы хранения.
Автор: Валерия Кистерная
