5 способов приготовить вкусное банановое мороженое

Как же порой хочется очутиться на экзотическом острове, где, обласканные ярким солнцем, на деревьях зреют сочные фрукты! 

Такая роскошь доступна немногим, однако каждый из нас может перенестись в тропический рай если уж не телом, то точно душой, отведав потрясающее мороженое из сладких банановых плодов.

Нехитрое в приготовлении, но совершенно бесподобное по вкусу, прохладное лакомство подарит целый океан положительных эмоций. 

Убедитесь в этом сами, продегустировав целых 5 видов домашнего освежающего десерта!

Банановое мороженое с арахисом

Что потребуется:

• Молоко (полстакана)

• Зрелые бананы (4 плода)

• Тростниковый сахар (1/3 стакана)

• Экстракт ванили (1 столовая ложка)

• Арахисовое масло (3/4 стакана)

• Натуральный йогурт (2 стакана)

Как готовить:

1. Очистить и нарезать три банана (4-й приберечь для украшения). Сложить ломтики в емкость для взбивания, обсыпать сахарным песком (использовать только четверть стакана).

2. Влить молоко, а также ложку ванильного экстракта.

3. Добавить простой йогурт и полстакана орехового масла.

4. Превратить смесь компонентов в однородную массу. Перелить в подходящую тару и упрятать в морозильную камеру на 1,5 часа.

5. Подогреть оставшееся масло в микроволновой печи. Объединить с остатками сахара (1 столовая ложка) и залить застывший десерт.

6. Пользуясь ножом, сделать на поверхности красивые мраморные разводы. Вернуть холодное лакомство в морозилку, где оно пробудет еще 5-6 часов; при подаче украсить кружками отложенного банана.

Необычное мороженое из банана с тыквой

Что потребуется:

• Банан (1 крупный)

• Белый шоколад (90-100 граммов)

• Мякоть тыквы, перетертая в пюре (объем, соответствующий объему размятого банана)

• Стружка кокоса – по желанию.

Как готовить:

1. Разобрать шоколадную плитку (допускается наличие орехов) на отдельные кубики. Сложить в миску, растопить на водяной бане.

2. Растереть очищенный банан вилкой. Соединить примерно с тем же количеством тыквенного пюре; если есть желание, можно подсыпать стружку кокоса.

3. Добавить к смеси расплавленный шоколад. Хорошо размешать, распределить массу по порционным формам.

4. Отправить десерт в морозильное отделение. Палочки, если таковые требуются, следует расставлять тогда, когда десерт только-только начнет застывать.

Творожно-кофейное мороженое с бананом

Что потребуется:

• Растворимый кофе (1 чайная ложка)

• Сгущенка (3 столовых ложки)

• Творог (200 граммов)

• 33-процентные сливки (3 столовых ложки)

• Какао в порошке (10 граммов)

• Банан (1 крупный плод).

Как готовить:

1. Размять творог вилкой (можно брать продукт любой жирности).

2. Очистить и нарезать банан – необязательно мелко.

3. Объединить продукты в чаше блендера. Залить сгущенкой и добавить сливки.

4. Всыпать какао-порошок, а следом за ним и кофе (допускается замена цикорием).

5. Активно поработать блендером. Затем дополнительно протереть массу через сито.

6. Выложить смесь в мороженицу, приготовить согласно инструкции. Если нет специального аппарата, заморозить в контейнере, выставив в морозилку на 3-4 часа и тщательно перемешивая каждые 40 минут.

Диетическое банановое мороженое с кокосом и ананасом

Что потребуется:

• Консервированный ананас ломтиками (треть чашки)

• Стружка кокоса (пара столовых ложек)

• Банан (1 крупный, нарезанный и замороженный)

• Кокосовые сливки / кокосовое молоко максимальной жирности (треть чашки).

Как готовить:

1. Выложить в блендер промерзшие кусочки банана.

2. Влить растительное молоко или сливки. Растереть бананово-кокосовую смесь до однородного состояния.

3. Добавить ананасовые ломтики, а за ними и кокосовую стружку. Взбить содержимое чаши вторично, необязательно до ровной консистенции.

4. Убрать десерт в морозилку до полного застывания.

Мороженое из банана и шоколадной пасты

Что потребуется:

• Бананы (2 спелых плода)

• Молоко (2 стакана)

• Шоколадная паста с ореховым вкусом (250 граммов).

Как готовить:

1. Вылить молоко в посуду для взбивания.

2. Туда же выложить шоколадно-ореховую пасту.

3. Очистить пару бананов. Разрезать каждый на несколько частей, присоединить к молочно-шоколадной смеси.

4. Превратить компоненты в однородную массу. Заключить в контейнер, спрятать в холодильник на 8 часов.

5. По истечении обозначенного срока пропустить шоколадно-фруктовую массу через мелкое сито. Охладить во фризере; когда консистенция станет напоминать мягкое мороженое, снова выложить в контейнер, прикрыть крышкой и отправить в морозильную камеру (либо изначально замораживать в морозилке, перемешивая каждые пятнадцать минут на протяжении первых двух часов). Через 1,5-2 ч. лакомство будет готово к дегустации, его останется лишь украсить свежими ломтиками банана.

Приятного вам аппетита!