Кефир назвали природным защитником от давления и сахарного диабета

Исследователи Уральского федерального университета (Россия) в 2026 году опубликовали в журнале Food Production, Processing and Nutrition данные о том, что регулярное употребление кефира помогает профилактировать гипертонию и диабет 2-го типа.

Опыты на животных показали: кисломолочный напиток снижает повышенное артериальное давление и предотвращает сердечно-сосудистые осложнения.

Полезные свойства кефира обусловлены образованием пептидов, которые расширяют сосуды и снижают уровень гормона, задерживающего воду и соль.

Кроме того, продукт оптимизирует всасывание глюкозы в кишечнике и передачу сигналов инсулина, а также обладает антиоксидантной активностью.

В совокупности это создаёт противодиабетический эффект.

Оптимальную дозировку и продолжительность приёма учёным ещё предстоит рассчитать: они зависят от методики приготовления и состава. Главный совет специалистов — умеренность.

Информация носит ознакомительный характер и не является лечебной рекомендацией.

Подписаться: