Руководитель Роспотребнадзора Анна Попова на полях Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ), заявила о вероятном появлении в школах гипоаллергенного меню уже в этом учебном году.
Инициатива направлена на защиту здоровья детей, страдающих от пищевых аллергий.
«Работа по формированию противоаллергенного меню в школах продолжается. Мы надеемся завершить ее к началу учебного года», — сообщила Анна Попова.
Она подчеркнула, что ведомство уделяет особое внимание безопасности и сбалансированности школьного рациона.
Шведский стол как элемент здорового питания
По словам главы Роспотребнадзора, в учебных заведениях страны набирает популярность система шведского стола. Вопреки возможным опасениям, ведомство не только не препятствует, но и поддерживает такую практику при условии грамотной организации.
«Если шведский стол в школе хорошо и грамотно организован, то это позволяет ребенку получить тот самый здоровый набор продуктов и питаться в школе с удовольствием. Многие школы используют систему шведского стола», — добавила Анна Попова.
Введение гипоаллергенного меню станет важным шагом в модернизации системы школьного питания и улучшении качества жизни детей с особыми диетическими потребностями.
