Средний дачник собирает с яблони 10–15 килограммов. Сосед хвастается пятидесятью. Не верьте.
Или верьте, но проверьте — у него колонновидная «Президент» и обрезка по науке. Обычный развесистый сад — это джунгли, а не урожай.
Главные мысли за 1 минуту
- Колонновидная яблоня («Президент», «Останкино») даёт до 5–6 кг с дерева на 1 м². Старая развесистая («Антоновка») — 10–15 кг с дерева, но занимает 10 м² — урожайность на метр ниже в два раза.
- Обрезка на кольцо и укорачивание побегов увеличивает плодоношение на 40%. Запущенная крона — яблоки мельчают до 60%.
- Парша (Venturia inaequalis) уничтожает до 80% листьев и портит плоды. Опрыскивание бордоской жидкостью до распускания почек — единственное спасение.
- Яблонная плодожорка выедает 30–50% плодов. Ловчие пояса и обработка «Лепидоцидом» через 2 недели после цветения.
Сорт — летний, осенний, зимний
Летние («Белый налив», «Мельба») — вкусные, не лежат. Урожай — 10–15 кг с дерева, но раз в 2 года. Осенние («Коричное полосатое», «Штрейфлинг») — 15–20 кг, хранятся 2–3 месяца.
Зимние («Антоновка», «Симиренко») — 20–30 кг с дерева, лежат до весны. Но требуют ежегодной обрезки. Для средней полосы — зимние надёжнее.
Они поздно цветут и не попадают под заморозки. Сажаете одно дерево? Оно не опылится само. Нужен сорт-опылитель рядом. Не посадили — цветы пустые.
Обрезка — не жалейте ветки
Яблоня плодоносит на кольчатках (укороченных побегах). Без обрезки кольчатки стареют, яблоки мельчают. Удаляйте вертикальные волчки и ветки, растущие внутрь кроны.
Укорачивайте прошлогодние побеги на треть. Схема: разреженно-ярусная крона — 5–6 основных ветвей, расположенных ярусами. Остальное — под нож.
Запустили дерево на 3 года — плодоношение смещается на периферию, урожай падает в два раза. Режете осенью или весной? Осень — для старых, весна — для молодых.
Полив — три ведра на кольцо
Яблоня не любит застоя, но в сушь без воды — плоды мелкие и твёрдые. Критические фазы: цветение, завязь, налив (июль). В каждую — по 3–4 ведра под взрослое дерево, в приствольный круг.
Поливайте раз в 2–3 недели, в жару — чаще. Промачивайте на 50–60 см. После полива — рыхлите или мульчируйте. Корни дышат. Поливаете из шланга в июле? Плоды трескаются от резкого перепада.
Подкормки — четыре этапа
Весной, до распускания — мочевина (50 г на 10 л) под корень — рост побегов. Перед цветением — нитроаммофоска (60 г) — завязь. В июле — сульфат калия (40 г) — размер и сладость.
Осенью — суперфосфат и зола — закладка почек на будущий год. Органика — раз в 2 года, по 3–4 ведра перегноя под дерево.
Азот после июля — исключите. Побеги не вызревают, зимуют плохо. Сыпете удобрения "на глаз"? Дерево ответит мелочью.
Болезни — парша и мучнистая роса
Парша — оливковые пятна на листьях, яблоки в трещинах. Появляется в сырое лето. Профилактика: опрыскивание 3% бордоской жидкостью до распускания, 1% — после цветения.
Мучнистая роса — белый налёт на молодых побегах. Обрывайте заражённые верхушки, опрыскивайте «Топазом».
Для устойчивости выбирайте сорта, устойчивые к парше — «Старкримсон», «Лобо». Но вкус у них хуже. Осматривайте листья каждую неделю? Или только когда опадают?
Вредители — плодожорка и цветоед
Плодожорка — бабочка откладывает яйца на завязи. Гусеница выедает сердцевину. Ловчие пояса из гофрированной бумаги на штамбах — ловят гусениц до того, как они заползут в крону.
Обработка «Лепидоцидом» через 10–14 дней после цветения. Повтор через 3 недели. Цветоед — жук, выедает бутоны. Стряхивайте на плёнку утром, когда жук малоподвижен. Не обрабатываете — червивые яблоки и пустоцвет.
Уборка — не дайте упасть
Летние сорта снимают выборочно, по мере созревания. Осенние и зимние — в один приём, когда плодоножка легко отделяется. Не стряхивайте — плод бьётся и не хранится.
Снимайте вручную, в тканевых перчатках. Укладывайте в ящики в один слой. Храните в подвале при +2…+4 °C, влажности 85–90%.
Антоновка лежит до марта. Белый налив — до сентября. Храните яблоки рядом с картошкой? Они портятся быстрее.
Ответы на популярные вопросы о яблоне в открытом грунте
Почему яблоня цветёт, но плодов нет?
Отсутствие опылителя — посадите рядом другой сорт или привейте ветку. Также причина — заморозки во время цветения или перекорм азотом, который гонит листву, а не плоды.
Когда лучше сажать яблоню — весной или осенью?
Осенью (сентябрь-октябрь) — корни растут до заморозков, весной дерево трогается сразу. Весной сажайте до распускания почек, но риск засухи выше. Осень — надёжнее.
Как часто плодоносит яблоня?
Многие сорта плодоносят раз в 2 года (периодичность). Чтобы снизить её, удаляйте часть завязей в «урожайный» год — дайте дереву отдохнуть, и на следующий год будет нормальный урожай.
Пять килограммов с колонны — реальность, но не с развесистого дерева. Для обычного сада — цель 20–25 кг с дерева, если обрезать, кормить калием и опрыскивать от парши.
Не делаете это — получите полведра гнилых паданок. Завтра возьмите секатор и вырежьте вертикальные волчки. Потом подкормите калием.
Или оставьте как есть — но тогда не жалуйтесь. Яблоня честна — она даёт столько, сколько вы вложили. Ни больше.
