Традиционная высокая формировка винограда на шпалере — не догма, а лишь один из способов, который часто не подходит для холодных регионов с коротким летом.
Приземные, бесштамбовые формировки, при которых лоза зимует под снегом или легким укрытием, открывают возможность выращивать сладкие сорта там, где раньше это считалось невозможным, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Такой куст не поразит вас мощью побегов, но удивит стабильностью и качеством ягод. Суть метода в том, чтобы создать многолетние подземные или очень низкие надземные рукава, от которых ежегодно отрастают однолетние лозы, дающие урожай.
Осенью эти отплодоносившие побеги вырезаются полностью, а замещающие почки следующей весной дают новую порцию роста. Это похоже на малину, только в роли однолетних побегов выступают лозы винограда, и такая аналогия многим помогает понять принцип.
Главное преимущество — фантастическая зимостойкость, ведь основные «органы» куста зимуют либо под землей, либо под слоем мульчи и снега, где температура редко опускается ниже критической отметки. Даже если часть почек вымерзнет, куст легко восстановится от спящих почек на голове или подземном штамбе, что невозможно при высокой формировке, где вся лоза открыта ветрам и морозам.
Уход за таким кустом проще: не нужно высоких опор, сложной подвязки, а укрытие на зиму занимает минуты — просто пригнул и накрыл. Однако есть и минусы: урожайность с куста, как правило, ниже, а ягоды могут быть мельче из-за ограниченной нагрузки, но зато их сахаристость в прохладном климате часто выше, чем у собратьев на шпалере, так как вся энергия идет в плоды, а не в древесину.
Выбор сорта для такой формировки критически важен: нужны технические или универсальные сорта с хорошей вызреваемостью лозы и плодоносностью нижних глазков. Многие амурские гибриды и некоторые современные комплексно-устойчивые сорта показывают здесь отличные результаты, доказывая, что виноград — культура пластичная и готовая к диалогу, если найти с ней общий язык.
Автор: Валерия Кистерная
