Йод необходимо для нормальной жизнедеятельности. Организм не может вырабатывать нужное количество йода, поэтому стоит пересмотреть свои питание и внимательнее относиться к нему. Специалисты назвали 10 продуктов с высоким содержанием йода.
Чем грозит нехватка йода
Многие люди даже не догадываются, какой вред может возникнуть, если не потреблять нужное количество йода. Можно вспомнить несколько негативных последствий:
1) Ухудшается состояние кожи, волос и ногтей.
2) Нарушается развитие плода у беременных женщин.
3) Повышается риск развития ожирения.
4) Ослабляется иммунная система.
5) Происходит сбой обмена веществ.
6) Нарушается работа щитовидной железы.
7) Синтез гормонов затормаживается.
8) Увеличивается вес.
Самое плохое, что определить нехватку йода в организме не так легко. Это могут сделать только специалисты, когда возьмут анализ крови.
Морские водоросли
Океан – это главный источник продуктов, богатых йодом. На первое место можно ставить морские водоросли. Их можно мариновать, сушить или использовать в качестве приправы. Главное преимущество морских водорослей – это невысокая стоимость, а найти их можно во многих магазинах.
Рыба и морепродукты
Рыба поглощает часть йода, который находится в морской воде. Конечно, найти морскую рабу в магазинах не так просто. А почему бы не пойти на хитрость? Консервированный лосось или тунец с большой долей вероятности был выловлен в море. Также не стоит забывать, что в речной рыбе также есть йод, просто его концентрация меньше.
Молочные продукты
Концентрация йода в молочных продуктах может отличаться. Здесь сразу нужно сделать поправку: большая часть йода находится только в натуральном молоке. Также йод можно встретить в:
1) Йогурте.
2) Твороге.
3) Сыре.
Йодированная соль
Самое простое решение – это прием йодированной соли. В день достаточно кушать половину чайной ложки. Но, важно помнить, что йодированная соль также содержит натрий и другие компоненты. Поэтому переизбыток этого продукта пойдет во вред. Йодированную соль назначают специалисты, чтобы быстро повысить уровень йода. Однако, самолечение может принести больше вреда, чем реальной пользы.
Яйца
Куриные яйца – это продукт с высоким содержанием йода. В крупном яйце около 25 мкг йода, а это 15% суточной нормы. Йод находится в желтке. Также в составе яиц можно встретить:
1) Железо.
2) Селен.
3) Лютеин.
4) Зеаксантин.
5) Витамины разных групп.
Зеленая фасоль
Зеленая фасоль считается универсальным продуктом. Ее можно смело включать в своей рацион, делая различные салаты или потреблять в качестве самостоятельного блюда. В фасоли есть белок, медь, кальций, йод, калий и другие полезные компоненты. И самое главное – стандартная порция обеспечивает 52% суточной нормы клетчатки.
Грудка индейки
В 100 г грудки индейки находится 30% суточной нормы йода. Грудка индейки по праву считается одним из самых полезных продуктов. В ее составе есть белок, цинк, калий и другие компоненты. Регулярное потребление снижает уровень холестерина, регулирует гормоны сна и выводит вредные токсины из организма.
Запеченный картофель
И вот здесь точно удивятся многие, но запеченный картофель – это полезный продукт, который стоит потреблять. Конечно, картофель считается калорийным продуктом. Но, если потреблять грамотно и не часто, никаких негативных последствий для организма не будет.
Клюква
О пользе этой ягоды знают все. Ее состав можно сравнивать с настоящими медикаментами. А по поводу йода можно вспомнить один факт: в 100 г клюквы находится суточная норма. Также в клюкве можно встретить множество полезных веществ и витаминов, которые необходимы для нормальной работы организма.
Чернослив
Сухофрукты считаются отличным источником йода. Конечно, большого содержания ждать не стоит, но польза будет заметна. Потребляя чернослив, стоит помнить, что он является слабительным средством. Поэтому разумное потребление – это необходимость.
