Нередко от истинных поклонников кофе можно услышать, что растворимый напиток является химическим продуктом.
Но производители утверждают, что напиток производится из кофейных зерен, проходящих процесс тщательного перемалывания, из-за чего вкус растворимого кофе напоминает натуральный.
В то же время считается, что существует действительно качественный растворимый кофе, содержащий необходимое количество питательных элементов.
Что касается кофеина то в растворимом напитке его меньше на 40%.
Так же не стоит забывать, что при обжаривании зерен образуется такой вредный для здоровья компонент, как акриламид.
Также оказалось, что слухи о вреде растворимого создаются производителями, чтобы снизить рейтинг конкурентов, в то время как растворимый кофе обладает такими достоинствами, как:
- улучшение умственной деятельности, работоспособности и повышение настроения;
- снижение веса, ускорение метаболизма и улучшение физической активности;
- снижение риска развития болезни Альцгеймера и Паркинсона;
улучшение работы печени и работы сердца.
Навредить он может лишь при неправильном употреблении, а отказаться от него стоит при боли в мышцах, заболевании сердца, при стрессовых ситуациях, а также беременным женщинам.
Фото: Pixabay
