Вздутие живота — это ощущение переполнения и вздутия живота, вызванное скоплением газов в кишечнике.
Когда речь заходит о причинах метеоризма, прежде всего, упоминаются продукты, которые могут нанести вред, такие как бобовые и крестоцветные.
Между тем, напитки тоже могут способствовать метеоризму.
Напитки, способствующие метеоризму
Процесс пищеварения в кишечнике обычно сопровождается газообразованием, но оно, как правило, не вызывает особого дискомфорта. Проблема начинается, когда избыток углекислого газа накапливается в кишечнике.
Это связано с составом пищи, наличием в ней углекислого газа или попаданием внутрь большого количества воздуха, которые в кишечнике превращаются в газы. Вздутие чаще всего происходит после употребления газированных напитков, в том числе газированной воды или пива, особенно если их пить быстро.
Даже зная это, иногда трудно воздержаться от холодного, шипучего и сладкого напитка в теплый день. Также не всегда есть время пить медленно и маленькими глотками.
В цветных шипучих напитках содержатся такие добавки:
• сахар, который способствует интенсивному брожению в кишечнике, что приводит к метеоризму;
• красители, подсластители;
• искусственные ароматизаторы.
Добавки, усиливающие вкус и цвет, могут также способствовать вздутию живота у людей с повышенной чувствительностью к этим веществам и склонных к пищевой аллергии, а в высоких концентрациях — у остальных людей. Кишечные расстройства могут возникнуть, в частности, после приема внутрь:
• аммиачная карамель,
• сульфитная карамель,
• бензоат натрия,
• сахарин.
Хотя контролировать размер порций довольно легко, когда речь идет о еде, некоторые люди неосознанно выпивают 0,5-1,5 литра шипучих напитков сверх нормы каждый день. Если они содержат те же соединения, что и сладости или готовые блюда, количество этих веществ в организме может быть опасно высоким, и это может быть одной из причин вздутия живота.
Хотя соки натуральные и негазированные, они также могут привести к проблемам с кишечником. Не все, конечно. Правда, овощные соки отлично помогают при вздутии живота. Они содержат полезную клетчатку и множество ценных микроэлементов.
Лучше пить томатный сок, свекольный сок или коктейли на основе зеленых овощей. Многие фруктовые соки тоже безопасны для употребления. Не следует забывать о том, что некоторые фрукты очень сладкие, а сахар — в том числе фруктоза — может способствовать вздутию живота!
Некоторые люди не переносят ее, что проявляется нарушениями в работе пищеварительной системы.
Большинству людей не повредит стакан яблочного сока время от времени. Однако банановый нектар или подслащенный фруктовый напиток в больших количествах может быть причиной образования кишечных газов.
Что пить, чтобы избежать вздутия живота?
Другая крайность — это напитки, в которых полностью отсутствуют углекислый газ, сахар и искусственные добавки, такие как:
• вода,
• крепкий чай,
• напитки на основе подсластителей и натуральных красителей (стевия, ксилитол, хлорофилл и т. д.).
Существует также группа напитков, которые можно безопасно использовать для предотвращения вздутия живота. Они рекомендуются, например, перед плотным ужином для облегчения пищеварения.
Чай из фенхеля используется для этих целей у младенцев. Взрослые могут воспользоваться успокаивающей мятой. Однако слабительные чаи (например, на основе сенны или облепихи), хотя могут иметь схожий эффект, не должны использоваться регулярно.
Пищеварительная система "привыкает" к ним. Со временем ее работа замедляется, а это может означать еще большие проблемы с кишечником.
Поэтому при метеоризме лучше обратиться за проверенной помощью в аптеку. Это безопаснее, чем самостоятельно экспериментировать с чаями из супермаркетов или магазинов трав.
