Вы запекаете яблочные дольки с корицей и через двадцать минут получаете скорее суховатые чипсы, чем нежный десерт.
Попробуйте не разрезать плоды, а отправить в духовку их целиком, предварительно удалив лишь верхушку с хвостиком и аккуратно вырезав сердцевину, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Образовавшаяся полость становится природным котлом, где концентрируется сок, не давая мякоти высохнуть.
В эту «чашу» можно заложить мед, орехи, изюм или кусочек сливочного масла — они растопятся и пропитают яблоко изнутри, создавая эффект томления в собственном сиропе.
Вы удивитесь, насколько сочным и ароматным будет результат, а мыть потом нужно будет только противень
Это урок уважения к естественной форме продукта, которая часто идеально приспособлена для его же приготовления.
Автор: Валерия Кистерная
