Если вид размазанной по тарелке серой массы вызывает только тоску, значит, вы просто не познакомились с овсянкой должным образом.
Превратить ее из наказания в удовольствие можно, если навсегда забыть про готовку в кастрюле и перейти на метод холодного настаивания, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
С вечера смешайте в банке обычные овсяные хлопья долгого приготовления, не быстрого, с натуральным йогуртом, кефиром или даже простой водой. Добавьте щепотку соли, это критически важно для баланса вкуса, и отправьте смесь в холодильник.
За ночь хлопья впитают влагу, набухнут и станут нежными, сохранив приятную упругую текстуру, которую невозможно добиться при варке. Утром вам останется лишь встряхнуть банку и добавить любые топпинги — свежие ягоды, орехи, кусочек шоколада или ложку ореховой пасты.
Такой завтрак не требует утренних усилий, он холодный, освежающий и невероятно сытный. Вы контролируете консистенцию — хотите более жидкую, добавьте больше жидкости, любите погуще — положите меньше.
Это блюдо становится вашим чистым холстом для творчества каждый день, никогда не надоедая. Овсянка холодного приготовления легко становится портативным перекусом, который можно взять с собой в дорогу.
Она гораздо полезнее покупных батончиков, ведь вы сами выбираете состав без лишнего сахара и добавок. Этот способ вернул овсянке доброе имя на моей кухне, сделав ее желанным, а не обязательным пунктом в меню. Попробуйте один раз, и ваше отношение к самому классическому диетическому завтраку изменится навсегда.
Автор: Валерия Кистерная
