Не оседают после остывания: что кулинары добавляют при приготовлении оладий

Любите пышные и воздушные оладьи, но добиться такого результата никогда не получается?

Не спешите расстраиваться, ведь у нас есть для вас простое решение.

Эксперт в области кулинарии Юлия Архипова рассказала о том, как приготовить оладьи, чтобы они гарантированно поднялись.

По заверениям специалиста, нужно воспользоваться одной простой хитростью, которая подойдет любой хозяйке без исключения.

Возьмите на заметку

Для начала проследите за тем, чтобы все ингредиенты для оладий не были слишком холодными или слишком горячими. Оптимальной является комнатная температура.

Соответственно, компоненты для приготовления данного блюда стоит заблаговременно достать из холодильника.

Также запомните, что соду нужно добавлять в самый последний момент, когда тесто уже готово.

Тогда оладьи гарантированно «поднимутся» и станут в разы вкуснее и пышнее.

Ранее мы рассказывали о том, как загустить жидкое варенье для выпечки – крахмал при этом вам не понадобится.

Подписаться: