Многие новогодние кулинарные шедевры опасны с точки зрения медицины. Они могут навредить вашему здоровью, вызвать нежелательные реакции организма.
Рассмотрим те блюда, с которыми нужно быть осторожнее, встречая новый 2023 год!
Маринады
В маринадах присутствует большое количество сахара и соли, вина и уксуса, а также специй. Именно поэтому маринованные изделия могут сыграть отрицательную роль на вашем праздничном столе. Маринад значительно повысит аппетит, поэтому вы рискуете собственной фигурой.
Лучше сделать выбор в пользу соленостей. В них отсутствует уксус, так что вашему желудку ничего не грозит. Но и с соленьями будьте осторожны, поскольку злоупотребление такими продуктами раздражает слизистые оболочки и вызывает дискомфорт в области живота.
Газировка
Всего в одном литре настолько популярной «Кока-Колы» можно найти 100 грамм сахара и 400 ккал. Именно поэтому стоит отказаться от газировки в этот Новый год. Она содержит в составе слишком много ортофосфорных кислот и красителей, которые вредят здоровью и мешают кальцию усваиваться.
Замените газировку более полезными напитками, например, пряным чаем или же компотом.
Салаты из большого количества слоев и компонентов
Наверное, невозможно представить себе новогодний стол без сытных слоеных салатиков. Но это очень сложные блюда, в которых слишком много разных продуктов. Многие из них абсолютно не сочетаются друг с другом. Если заправить салат майонезом, его вред только увеличивается.
Лучше добавлять в такие блюда йогурт или сметану с низким уровнем жирности. Помимо этого, замените калорийные продукты ингредиентами, которые считаются диетическими. Вместо вареных колбас добавьте в «Оливье» отварное мясо. Соленые огурцы замените свежими овощами.
Тортики
Сладкое завершение Нового года – это уже традиция. Однако если вы попробовали каждый салат, организм вряд ли скажет вам «спасибо» за сладости. Каждый кусочек торта или пирожного будет стоить вам до 500 ккал. Вместо торта съешьте какой-либо свежий фрукт, который точно принесет здоровью пользу.
Тарталетки
Такая закуска является фишкой любого новогоднего стола. Однако в данной ситуации калорийное тесто сочетается с калорийными начинками. Лучше заменить тарталетки не менее оригинальным кулинарным шедевром – канапе на шпажках. Такое блюдо можно смело употреблять в пищу, так как лишний вес и колики в животе исключены.
Мандарины
Яркий фрукт обладает большим количеством полезных свойств. В нем есть витамин А, бета-каротин, антиоксиданты и многое другое. Но в праздничную ночь люди употребляют мандарины в пищу в больших количествах, не задумываясь о том, чем это чревато.
Злоупотребление такими фруктами чревато сильнейшими аллергическими реакциями, приступом гастрита или же изжогой. Конечно, полностью отказываться от мандаринов в Новый год не стоит, но не поглощайте их килограммами!
