Руководитель Роскачества Максим Протасов сообщил о резком сокращении доли фальсифицированного меда.
По его словам, рынок этой продукции демонстрирует ощутимое оздоровление в течение последних нескольких лет.
Протасов отметил, что количество производителей и торговых сетей, уличенных в обмане покупателей, уменьшилось в четыре раза. Если раньше подделка встречалась в трех из четырех случаев, то теперь ситуация кардинально изменилась.
Масштаб проблемы и методы контроля
Эксперты Роскачества регулярно проводят мониторинг продукции на полках магазинов. Проверки включают как лабораторные исследования, так и анализ документов, что позволяет выявлять недобросовестных участников рынка.
«Доля производителей и торговых сетей, допускающих фальсификацию меда, за последние годы сократилась с 75% до 19%», — заявил Максим Протасов.
По словам главы ведомства, снижение доли поддельного меда стало результатом системной работы. Она включает как ужесточение проверок, так и повышение осведомленности покупателей о признаках качественного продукта.
Перспективы и рекомендации потребителям
Специалисты связывают положительную динамику с внедрением новых стандартов качества. Однако полное искоренение фальсификата пока не достигнуто, и работа в этом направлении продолжается.
Потребителям рекомендуется внимательно изучать этикетки и отдавать предпочтение проверенным брендам. Важно помнить, что натуральный мед имеет характерный аромат и кристаллизуется со временем.
Роскачество продолжит мониторинг ситуации на рынке сладкой продукции. Ведомство намерено добиваться дальнейшего снижения доли фальсифицированного меда до минимальных значений.
