Интерес россиян к книгам о лечебном и правильном питании в 2026 году вырос в 2,7 раза по сравнению с 2025 годом, а общие продажи этой категории увеличились на 176%. Такую динамику зафиксировали в сети книжных магазинов «Читай-город» за период с января по август.
Данные сети показывают, какие направления кулинарной литературы сейчас пользуются наибольшим спросом — от диетических столов до детских рецептов.
Главные мысли за 1 минуту
- Продажи книг по лечебному и функциональному питанию выросли на 176% за январь–август 2026 года к аналогичному периоду 2025-го.
- Топ-3 направления возглавили издания о лечебных столах №5 и №9, а также сборник ПП-меню.
- Среди всех кулинарных книг лидирует «Смешарики. Официальная кулинарная книга» Анастасии Зурабовой и Марии Корниловой.
- Категория десертов и выпечки прибавила 29%, там покупатели выбирают советские торты и рецепты вафель.
- Спрос на книги о напитках снизился на 21%, хотя издания о безалкогольных напитках показали рост на 20%.
Лечебные столы и ПП-меню: что именно покупают
В пресс-службе «Читай-города» уточнили, что суммарные продажи книг по лечебному и функциональному питанию выросли на 176% — это включает в себя издания о диетических столах №5, №8, №9, ПП-меню, кето-рецепты, безглютеновую и бессахарную кулинарию. Наибольшей популярностью пользуются три издания.
Первое место по продажам заняла книга «Стол N5. Меню для здоровья с рекомендациями специалиста» Е. Левашевой. Второе место — «ПП-меню. Сборник лучших рецептов» Станислава Фокина и Павла Волошина. Замыкает тройку «Стол №9. Меню для диабетиков с рекомендациями специалиста, 120 рецептов».
Показательно, что рецепты для диабетиков входят в число самых востребованных — это выделяет направление лечебного питания как отдельный устойчивый сегмент книжного рынка.
Кулинарный топ-5: от «Смешариков» до гурманских бестселлеров
В общем рейтинге кулинарных книг первое место неожиданно заняла книга по мотивам детского мультсериала — «Смешарики. Официальная кулинарная книга» Анастасии Зурабовой и Марии Корниловой. Она обогнала лидера прошлого года.
Вторую строчку сохранила «Маленькая книга. Мечта гурмана» Марианы Манье-Морен — это издание возглавляло топ в 2025 году. Третье место заняла книга Анны Братушевой «Идеальный вкус. Карманная книга гурмана».
Десерты и напитки: разнонаправленные тренды
Категория десертов и выпечки в 2026 году показала рост на 29%. Среди самых продаваемых изданий — книги о советских тортах и пирожных, сборник рецептов вафель, а также «Праздник вкуса» Кэролайн Буржуа. Такой выбор говорит о тяге читателей к домашней классике и ностальгическим рецептам.
Спрос на книги о напитках, напротив, снизился на 21% в целом. Однако сегмент безалкогольных напитков вырос на 20%, хотя по суммарным продажам все еще уступает алкогольной тематике. В тройку лидеров этого направления вошли путеводители по коктейлям и вину, а также книга о кофе.
