Чернеющая и скручивающаяся картофельная ботва в середине лета — признак фитофтороза, который перешёл от томатов или попал с дождём.
Грибок поражает листья, и фотосинтез прекращается, а клубни перестают расти, оставаясь мелкими и водянистыми, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Фитофтора на картофеле проявляется бурыми пятнами с белым налётом на нижней стороне листьев. Без обработки ботва чернеет за 5–7 дней, и урожай теряется до 80%.
При первых признаках ботву опрыскивают медным купоросом (100 граммов на ведро) или бордоской смесью. Повторяют через 7–10 дней, чередуя с препаратами на основе манкоцеба.
За 20 дней до уборки обработки прекращают. Если дожди идут постоянно, кусты окучивают повыше, чтобы споры с листьев не попали на почву и затем на клубни.
Поражённую ботву выкашивают за 10–14 дней до выкопки клубней, чтобы споры не попали в почву. Срезанную ботву сжигают, не закладывая в компост.
Если оставить чёрные стебли на поле, при первом же дожде споры смываются в землю и заражают клубни. Гниль развивается уже в хранилище.
Ранние сорта картофеля («Удача», «Ред Скарлетт») меньше страдают от фитофторы, так как успевают созреть до её массового развития. Поздние («Пикассо», «Журавинка») поражаются сильнее и требуют профилактики.
Устойчивые сорта («Невский», «Резерв») имеют генетическую защиту, но в эпифитотийные годы тоже болеют. Профилактика обязательна.
Клубни из почвы, заражённой фитофторой, при хранении покрываются твёрдыми коричневыми пятнами. Мякоть под пятнами становится ржавой и горькой.
Такие клубни нельзя есть — они содержат соланин. Весной их отбраковывают, а здоровые на вид могут поразиться через 2–3 месяца.
За 2–3 недели до цветения картофель опрыскивают раствором молочной сыворотки (1 литр на ведро воды) с добавлением йода (10 капель). Кислая среда подавляет развитие грибка, а йод укрепляет ткани.
Обработку проводят через каждые 10 дней. Сыворотка не токсична и работает даже в дождливую погоду.
При выкопке клубни с фитофторой имеют слегка вдавленные, свинцово-серые пятна. На разрезе — ржавые перегородки, уходящие вглубь.
Поражённые клубни собирают отдельно и перерабатывают в тот же день. Их не закладывают на хранение даже на короткий срок.
Картофель возвращают на прежнее место только через 3–4 года. За это время споры фитофторы в почве погибают при отсутствии растения-хозяина.
Лучшие предшественники — сидераты (горчица, фацелия) и бобовые. После томатов и перцев картофель не сажают — общая инфекция.
Если листья чернеют и сохнут без налёта, а пятна коричневые и сухие, это ожог от перегрева. Полив в полдень холодной водой усиливает ожог.
В жару картофель поливают только утром, под корень. Мульчирование соломой снижает температуру почвы и защищает листья от отражённого тепла.
Калий укрепляет листья и делает их устойчивыми к фитофторе. В августе вносят сульфат калия (столовая ложка на ведро) под корень.
Азот в это время исключают — он создаёт рыхлые ткани, легко поражаемые грибком. Калийная подкормка также повышает лёжкость клубней.
Осенью, после сбора урожая, грядку проливают раствором медного купороса (50 граммов на ведро) и перекапывают. Медь уничтожает оставшиеся споры.
Весной вносят золу (стакан на квадрат) для нейтрализации повышенной кислотности, которая часто идёт вместе с фитофторой. Затем сеют сидераты, оздоравливающие почву.
Автор: Валерия Кистерная