Картошка гниет, прорастает и дрябнет – эти проблемы знакомы многим дачникам, у которых нет полноценной овощной ямы.
В подвале сложно сохранить урожай в хорошем виде до следующего урожая. Уже к Новому году картофель может начать гнить.
Если нет овощной ямы и приходится размещать урожай в подвале, то стоит учесть важный нюанс.
Ошибка при хранении картофеля
Базовые условия хранения: до +5 °C и влажность воздуха не выше 70%, рассказала эксперт сетевого издания «ТУТ НОВОСТИ», агроном Анастасия Коврижных.
Если условия далеки от идеала (высокая температура и влажность), картофель должен проветриваться.
Храните клубни в деревянных ящиках, засыпав максимум в два слоя. Между ящиками оставьте небольшой зазор.
Благодаря этому постоянно циркулирует воздух, а выделяемая влага высыхает. Процесс гниения не начинается.
Небольшой секрет
Картофель во время зимовки выделяет влагу. Это можно использовать на благо корнеплоду, которому влага жизненно необходима.
Речь идет о свекле. Поместите в каждый ящик с картошкой по 4-5 корнеплодов. Получается, и картошка не гниет, и свекла не дрябнет.
Эксперт: Анастасия Коврижных
