Одно можно сказать точно - нашему организму для нормального функционирования необходима соль.
Но чрезмерная тяга к чему-то соленому может быть симптомом некоторых нарушений в организме.
Каждый из нас должен позаботиться о том, чтобы обеспечить организм необходимой дозой соли, но помните об умеренности. Слишком много соли вредит нашему здоровью.
Соль является важным ингредиентом для поддержания водно-электролитного баланса организма, правильного кровяного давления и правильного уровня холестерина в крови, регулирует обмен веществ, поддерживает работу щитовидной железы.
Но что, если вам все время хочется есть что-нибудь соленое? Может ли чрезмерная тяга к соленым закускам указывать на недостаток некоторых минералов?
1. Обезвоживание организма
Основные причины обезвоживания: повышенное потоотделение в жару, недостаточное употребление воды, диарея. Это также может вызвать у вас чрезмерную тягу к соленым закускам. Почему? Потому что так организм восполняет дефицит соли. Вот почему люди, страдающие диареей, принимают электролиты, содержащие натрий, чтобы восстановить водный и электролитный баланс.
2. Физическая активность
Если вы хотите чего-нибудь соленого после тренировки, это может означать, что вам нужно восполнить натрий, который вы теряете с потом во время занятий спортом после тяжелых упражнений.
3. Дефицит минеральных веществ
Нашему организму для нормального функционирования необходимы определенные витамины и минералы. В результате болезни или нездорового питания организм борется с дефицитом определенных минералов, что, в свою очередь, может вызвать чрезмерную жажду и тягу к соленому. Это может быть связано с дефицитом железа, калия или кальция.
4. Болезнь Аддисона
Надпочечниковая недостаточность приводит к дефициту выработки важных гормонов и может вызвать повышенное желание потреблять соль. В первую очередь речь идет об альдостероне - гормоне, регулирующем водный и минеральный баланс организма.
Люди с болезнью Аддисона испытывают чувство слабости, усталости, плохого аппетита, боли в животе, тошноту, рвоту, неконтролируемую потерю веса, низкое кровяное давление, депрессию, проблемы с концентрацией и памятью.
5. Избыток калия в организме
Причинами избытка калия в организме могут быть: снижение экскреции калия почками (почечная недостаточность), гемолиз, применяемые лекарства, в том числе нестероидные противовоспалительные препараты, противозачаточные таблетки, пищевые добавки.
6. Солевая зависимость
Исследователи пришли к выводу, что соль вызывает такое же привыкание, как и наркотики. Соленые закуски стимулируют выработку дофамина - важного нейромедиатора, который действует как передатчик удовольствия. Каждый съеденный кусок чего-то соленого побуждает нас тянуться к еще одному вкусному кусочку.
Ученые бьют тревогу, что мы едим слишком много соли. По данным ВОЗ, потребление соли должно быть ограничено до 5 г на человека в день.
Между тем, исследования показывают, что в среднем человек потребляет около 11 г соли в день, что более чем вдвое превышает рекомендуемую дозу.
Ученые утверждают, что ограничение потребления соли может защитить нас от риска различных серьезных заболеваний.
