Эта рыба творит чудеса: 5 видов, которые преобразят ваше здоровье

Хотите укрепить сердце, улучшить кожу и зарядиться энергией? Включите в рацион правильную рыбу! 

Диетологи раскрывают пять видов, которые насыщают организм ценными веществами и защищают от болезней. Добавьте их в меню, и результат вас удивит.

Лосось — король питания

Лосось славится высоким содержанием омега-3 жирных кислот, которые снижают риск сердечных заболеваний. Он богат белком, витаминами D, E, C, а также железом и кальцием. 

Диетолог Бриттани Любек подчёркивает: лосось безопасен из-за низкого уровня ртути. Дикий и фермерский варианты питательны, но в последнем могут быть антибиотики. 

Запекайте или готовьте на пару, чтобы сохранить пользу. Две порции в неделю — и ваше здоровье скажет спасибо.

Скумбрия — энергия в каждом кусочке

Атлантическая скумбрия — чемпион по содержанию омега-3, селена и витамина D. Эти вещества укрепляют иммунитет и кости. Она доступна и проста в приготовлении: жарьте, тушите или коптите. 

Однако избегайте королевской макрели — в ней накапливается ртуть, что опасно для беременных и детей. Свежая атлантическая скумбрия безопасна и подходит для регулярного употребления.

Сардины — маленькие, но мощные

Сардины — настоящий кладезь кальция, железа и магния. Они поддерживают здоровье костей и кровообращение. 

Эта рыба недорогая и доступна в свежем или консервированном виде. Любек советует: выбирайте консервы с низким содержанием соли, чтобы избежать лишнего натрия. 

Добавляйте сардины в салаты или ешьте как закуску. Порция 100 г дважды в неделю покроет потребность в микроэлементах.

Радужная форель — чистая польза

Форель радужная богата белком, омега-3 и витаминами группы B, которые улучшают работу нервной системы. Дикая форель питательнее, но фермерская безопасна и экологична. Она легко усваивается и подходит для диетического питания. 

Готовьте на гриле или в духовке с травами. Употребляйте 150 г форели раз в неделю, чтобы поддержать обмен веществ и энергию.

Анчоусы — сила в миниатюре

Маленькие анчоусы полны белка, омега-3 и кальция. Они укрепляют сосуды и кости, а низкий уровень ртути делает их безопасными для всех. 

Добавляйте анчоусы в соусы, пиццу или салаты для пикантного вкуса. Свежие или консервированные, они сохраняют пользу. 

Порция 50 г два-три раза в неделю улучшит здоровье без лишних калорий.

Советы для максимальной пользы

Выбирайте свежую рыбу с блестящей чешуёй и упругой мякотью.

Готовьте на пару или запекайте, чтобы сохранить питательные вещества.

Проверяйте происхождение: избегайте рыбы из загрязнённых вод.

Контролируйте порции, чтобы не перегрузить организм натрием.

Эти пять видов рыбы — простой способ улучшить здоровье. Добавьте их в рацион, и ваше тело будет вам благодарно!