Полный и категоричный отказ от фастфуда для многих сродни подвигу.
Но, может быть, вместо того чтобы объявлять ему войну, стоит заключить перемирие на разумных условиях, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Эта еда не яд, если она не становится основой вашего рациона. Главная проблема даже не в калориях, а в пустоте.
Порция бургера с картошкой и колой может «подарить» вам до 1500 ккал — почти суточную норму для неактивного человека. При этом вы получите минимум витаминов, минералов и жизненно важной клетчатки, зато максимум соли, сахара и трансжиров.
Трансжиры — вот настоящие враги, образующиеся при многократном нагреве масла во фритюре. Их регулярное потребление связано с риском для сердца, печени и даже может повышать вероятность онкологических заболеваний.
Но ключевое слово здесь — «регулярное». Разрешаем себе фастфуд, но делаем это осознанно и не чаще раза в месяц. И в этот день стараемся сделать остальные приемы пищи максимально легкими и полезными, чтобы сбалансировать общую картину.
Есть и более хитрые стратегии. Например, можно заказывать не полный сет, а только сэндвич, отказавшись от гигантской порции картошки и сладкого напитка. Или пить воду вместо колы, что сразу сократит сотни пустых калорий.
Важно есть не на бегу, а сесть за стол, даже если это столик в том же кафе. Мозгу нужно время, чтобы получить сигнал о насыщении, а когда мы едим быстро, легко пропустить этот момент и съесть больше необходимого.
После такого «запретного» обеда я не корабль себя и не обещаю начать новую жизнь с понедельника. Я просто возвращаюсь к своему обычному режиму питания, богатому овощами, крупами и качественным белком.
Дети и подростки особенно уязвимы перед яркими упаковками и навязчивой рекламой. Вместо строгого запрета, который только разжигает интерес, лучше спокойно объяснить, почему такая еда — не лучший выбор для ежедневного меню, и предложить вкусную альтернативу дома.
Когда фастфуд перестает быть запретным плодом, он теряет большую часть своей притягательной силы. Вы съедаете гамбургер, получаете удовольствие и двигаетесь дальше, не чувствуя за собой вины и не разрушая общий здоровый фон своего питания.
Автор: Валерия Кистерная
