Само слово «диета» давно превратилось в синоним временного мучения, за которым неизбежно следует откат.
Гораздо честнее называть вещи своими именами и говорить не о диете, а о поиске своего стиля питания, который останется с вами на годы вперед, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Этот стиль не имеет ничего общего с разделением продуктов на ангелов и демонов. Любой кусочек пищи, будь то зелёный салат или ломтик торта, поставляет в организм энергию для жизни.
Жесткие ограничения обречены на провал, потому что организм воспринимает их как сигнал тревоги. Срыв и последующее переедание — это не слабоволие, а закономерная биологическая реакция на стресс.
Я сам прошел через несколько таких кругов, пока не понял простую вещь. Ключ не в исключении «плохого», а в умении вписать даже неидеальные продукты в общую канву, сохраняя баланс и разнообразие.
Настоящим спасением для меня стала средиземноморская модель питания, которую ученые давно изучают как образец здоровья. Она не требует экзотики, а лишь смещает акценты в привычном рационе.
Оливковое масло вместо подсолнечного, местная скумбрия или сельдь вместо дорогой семги, сезонные овощи с дачи — вот и вся адаптация под наши реалии. Это недорого и доступно большую часть года.
Главный принцип — регулярность и умеренность порций, а не героические подвиги воздержания. Лучше съесть небольшую порцию сытной каши с утра, чем мучиться от голода до обеда и потом набрасываться на еду.
Удивительно, но такой подход влияет не только на талию, но и на голову. Исследования подтверждают, что сбалансированный рацион может улучшать психическое здоровье и служить защитой от депрессивных состояний.
Когда вы перестаете корить себя за каждый съеденный десерт, еда перестает быть полем боя. Праздничный торт перестает быть запретным плодом, а становится просто приятной частью жизни, не более.
Вам не придется больше жить от понедельника до понедельника, от диеты до диеты. Вы просто начинаете жить, и еда становится вашим союзником, а не вечным противником.
Автор: Валерия Кистерная
