Питание является жизненно важным аспектом нашей повседневной жизни, и важно знать, что мы едим и как это влияет на наш организм.
Тем не менее, существует множество мифов о питании, в которые люди все еще верят, несмотря на то, что они были развенчаны научными исследованиями.
Нутрициолог, диетолог, руководитель фитнес проекта fitness.project_jk, мама 3-х детей и резидент всероссийского продюсерского центра insight.people Кузнецова Юлиана Сергеевна развенчает пять главных мифов о питании, в которые вам пора перестать верить!
Миф 1: Углеводы вредны
Углеводы являются одним из основных макроэлементов, необходимых нашему организму для правильного функционирования. Они обеспечивают организм энергией и необходимы для правильной работы мозга. Однако многие люди считают, что углеводы вредны и их следует избегать.
Хотя некоторые углеводы, такие как рафинированный сахар и белый хлеб, действительно должны быть ограничены, сложные углеводы, такие как цельнозерновые крупы, фрукты и овощи, необходимы в рационе. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами.
Миф 2: Жир вреден
Жир — еще один макронутриент, который демонизировался в СМИ. Однако не все жиры вредны. Ненасыщенные жиры, такие как жирные кислоты омега-3 и омега-6, необходимы для хорошего самочувствия. Они помогают улучшить здоровье сердца, уменьшить воспаление и улучшить работу мозга.
Миф 3: Вам нужен сок для детоксикации
Соки стали популярной тенденцией для людей, которые хотят очистить свое тело от токсинов. Однако нет никаких доказательств, подтверждающих идею того, что употребление сока является эффективным способом детоксикации организма.
На самом деле, сок может быть вреден, так как из него человек не получит клетчатку, которая необходима для здорового пищеварения.
Миф 4: Нужно есть шесть раз в день небольшими порциями
Многие люди считают, что шесть небольших приемов пищи в день лучше, чем три больших. Однако это не так. Количество приемов пищи, которые вы совершаете за день, не так важно, как количество потребляемых калорий.
Шесть приемов пищи небольшими порциями в день могут быть полезными для некоторых людей, но не всем это необходимо. Вместо этого сосредоточьтесь на сбалансированной диете, которая соответствует вашим ежедневным потребностям в калориях.
Миф 5: Безглютеновые продукты полезнее
В последние годы стали популярны безглютеновые диеты, но они показаны только людям с непереносимостью глютена. Для всех остальных безглютеновая диета может быть вредной.
Многие безглютеновые продукты содержат большое количество калорий, сахара и жира, что может привести к увеличению веса и другим проблемам со здоровьем.
Важно уметь отделять факты от мифов. Развенчивая эти мифы о питании, мы можем принимать более обоснованные решения о том, что мы едим и как это влияет на наш организм.
