Картофельное пюре с комками: метод шеф-повара, о котором молчат
Картофельные комки в пюре — не трагедия, а следствие использования не того инструмента для разминания. Толкушка оставляет нераздробленные участки, тогда как обычная тёрка делает пюре воздушным без всяких усилий.






