Что будет, если обмануть метаболизм: почему жесткие диеты работают против вас

Многие верят, что чем суровее диета, тем впечатляющие будут ее результаты.

Организм же воспринимает резкое ограничение калорий как сигнал тревоги и включает режим экономии, замедляя обмен веществ, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.

В первые дни вес действительно уходит быстро, но главным образом за счет потери воды и мышечной массы, а не жира . Мышцы — активная ткань, потребляющая энергию, и их потеря лишь усугубляет замедление метаболизма.

Тело, стремясь выжить, начинает требовать больше пищи, усиливая чувство голода и тягу к высококалорийным продуктам. Это биологический механизм, против которого практически бессильны сила воли и мотивационные цитаты.

Рано или поздно организм добивается своего, и происходит срыв. После возвращения к привычному питанию тело, наученное горьким опытом, с удвоенной скоростью начинает запасать энергию впрок, что ведет к быстрому набору веса.

Порочный круг «диета-срыв-набор веса» известен как эффект йо-йо. Каждый такой цикл еще сильнее расшатывает метаболизм, затрудняя похудение в будущем и увеличивая процент жира в организме.

Здоровый и устойчивый подход заключается в создании небольшого, комфортного дефицита калорий, который не превышает 10-20% от суточной нормы . Такой дефицит позволяет телу постепенно расходовать жировые запасы, не воспринимая ситуацию как критическую.

Ключевую роль в поддержании скорости метаболизма играют не только калории, но и баланс нутриентов. Достаточное количество белка помогает сохранить мышечную массу, а регулярная физическая активность, особенно силовые тренировки, дает сигнал организму на ее поддержание и рост.

Регулярность питания также посылает метаболизму уверенный сигнал, что еда поступает стабильно и запасаться не нужно. Длительные периоды голода между приемами пищи, напротив, могут способствовать замедлению обменных процессов.

Таким образом, попытка обмануть собственную физиологию оборачивается против человека. Доверие к телу, терпение и стратегия умеренности оказываются не только безопаснее, но и эффективнее в долгосрочной перспективе, ведя к стабильному результату без ущерба для здоровья.