Миллионы людей дают себе обещание с понедельника отказаться от сладкого и срываются уже во вторник, считая себя безвольными и слабохарактерными.
Но психологи и нейробиологи утверждают: борьба с сахарной зависимостью силой воли обречена на провал, потому что мозг устроен сложнее, и нужны совсем другие механизмы, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Исследования показывают, что запреты активируют в мозге те же зоны, что и физическая боль, и вызывают протестную реакцию.
Чем жестче запрет, тем сильнее хочется нарушить его, и это не отсутствие силы воли, а нормальная физиологическая реакция на ограничение свободы, заложенная эволюцией .
Психологи советуют технику "паузы" перед тем, как съесть сладкое: остановиться на минуту, спросить себя, действительно ли я хочу именно это, или мне просто скучно, грустно или тревожно.
В 50 процентах случаев после такой паузы желание пропадает, потому что мозг понимает, что это был не голод, а эмоциональный позыв .
Нейробиологи добавляют, что дофаминовые рецепторы, отвечающие за удовольствие от сладкого, восстанавливаются не от запретов, а от разнообразия удовольствий в жизни.
Чем больше у человека источников радости помимо еды, тем меньше ему нужен сахар как быстрый и доступный способ поднять настроение .
Эндокринологи подтверждают, что тяга к сладкому часто связана с нестабильным уровнем сахара в крови из-за пропусков еды или недостатка белка в рационе.
Если обеспечить стабильное поступление сложных углеводов и белка в течение дня, скачки сахара сгладятся, и внезапные приступы желания съесть шоколадку станут редкими гостями .
Диетологи советуют не исключать сладкое полностью, а включать его в рацион осознанно, после основного приема пищи, когда организм уже получил белок и клетчатку.
Такой подход не вызывает чувства обделенности и запрета, а значит, не провоцирует срывы, и позволяет жить в мире с собой и с едой без насилия и чувства вины.
Автор: Валерия Кистерная
