Долгое время в сфере здорового образа жизни царил хаос, когда одни эксперты провозглашали завтрак священной трапезой, а другие советовали смело его пропускать.
Современные исследования, однако, постепенно расставляют точки над и, возвращая утреннему приему пищи его законное место, но с важными оговорками, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Оказалось, что универсального рецепта для всех не существует, и влияние завтрака на организм сильно зависит от индивидуальных биоритмов и целей человека.
Для «жаворонков», активно работающих в первой половине дня, сбалансированный завтрак действительно становится ключевым источником энергии. А вот убежденным «совам» с утренним отсутствием аппетита насилие над собой может принести больше вреда, чем пользы.
Если вы все же чувствуете голод после пробуждения, то качество завтрака выходит на первый план, оттесняя на второй план сам факт его наличия.
Сдобная булочка или сладкие хлопья вызовут резкий скачок сахара в крови, за которым последует такой же обвал и приступ зверского голода еще до обеда. Идеальная формула включает в себя белок, сложные углеводы и полезные жиры, которые обеспечат долгое чувство сытости и ровный уровень энергии.
Интересно, что регулярный питательный завтрак может косвенно помочь в регулировании веса, предотвращая неконтролируемые перекусы вечером.
Организм, получивший достаточное топливо с утра, реже требует чрезмерных калорий перед сном, когда метаболизм естественным образом замедляется. Это правило сработало для многих моих знакомых, которые смогли наладить отношения с едой, начав именно с завтрака.
Для людей с определенными заболеваниями, например, с диабетом второго типа, продуманный утренний прием пищи становится необходимостью для стабилизации глюкозы в крови.
Полноценный завтрак также помогает сосредоточиться и улучшает когнитивные функции, что критически важно для школьников, студентов и тех, чья работа связана с умственной деятельностью. Чашка кофе на голодный желудок не может дать такого же эффекта.
При этом никто не призывает насильно впихивать в себя еду через силу, если организм явно отказывается от нее. Возможно, вам больше подойдет легкий вариант вроде смузи или натурального йогурта с ягодами, который не будет перегружать пищеварение. Постепенно, приучая себя к легкому завтраку, многие начинают чувствовать утренний голод, о котором раньше и не подозревали.
Самый разумный подход — это эксперимент, который может занять несколько недель. Попробуйте начать с полезного завтрака и понаблюдайте за своим самочувствием, уровнем энергии и аппетитом в течение дня.
Ваше тело даст вам четкий и однозначный ответ, стоит ли лично для вас завтрак этих усилий. В конечном счете, он должен быть не обязанностью, а приятным и желанным ритуалом, задающим тон всему дню.
Автор: Валерия Кистерная
