Сыр, съеденный в это время, может быть вредным для здоровья

Сыр — любимый продукт многих, но мало кто задумывается, что его употребление в неподходящее время может навредить здоровью. 

Особенно это касается поздних перекусов. 

Хирург Национальной службы здравоохранения Великобритании Каран Раджан делится фактами, которые заставят пересмотреть привычку закусывать сыром перед сном.

Сыр и сон: мифы и правда

Существует популярное заблуждение, что сыр, съеденный вечером, вызывает кошмары. 

Каран Раджан опровергает этот миф: прямой связи между сыром и страшными снами нет. Однако продукт действительно может нарушить ночной отдых. 

Причина кроется в его составе. Высокое содержание жира замедляет пищеварение, что приводит к дискомфорту в желудке. Это делает сон прерывистым и менее глубоким.

Кроме того, выдержанные сорта, такие как пармезан или чеддер, содержат тирамин. Эта аминокислота стимулирует выработку гормонов стресса, таких как адреналин. 

В результате организм становится более бдительным, что затрудняет засыпание. Если вы любите пикантные сыры, лучше наслаждаться ими утром или днем.

Польза сыра: есть ли она?

Интересно, что сыр не всегда враг хорошего сна. В нем содержится триптофан — аминокислота, которая помогает организму вырабатывать мелатонин, гормон сна. 

В небольших количествах мягкие сыры, такие как моцарелла или рикотта, могут даже способствовать расслаблению. 

Ключевое слово — умеренность. Порция в 20–30 граммов за несколько часов до сна вряд ли навредит.

Когда лучше есть сыр?

Чтобы избежать проблем со сном, эксперты советуют перенести сырные перекусы на первую половину дня. 

Утром или в обед продукт легче усваивается, а его питательные вещества, такие как кальций и белок, принесут максимум пользы. Например, бутерброд с сыром на завтрак зарядит энергией и поддержит здоровье костей.

Что есть вечером?

Если хочется перекусить перед сном, стоит выбирать продукты, которые не перегружают желудок и способствуют расслаблению. Вишня, богатая мелатонином, помогает быстрее заснуть. Бананы содержат калий и магний, которые расслабляют мышцы. Миндаль, благодаря содержанию магния, также улучшает качество сна. 

А вот шоколад, острые блюда вроде карри и чипсы лучше исключить — они стимулируют нервную систему и вызывают дискомфорт в желудке.

Простые правила для здорового сна

Чтобы сыр не стал врагом вашего отдыха, следуйте рекомендациям:

Ешьте сыр утром или днем.

Ограничьтесь небольшой порцией вечером, если очень хочется.

Избегайте выдержанных сортов перед сном.

Заменяйте сыр легкими продуктами, такими как вишня или бананы, для вечернего перекуса.

Сыр — это вкусно и полезно, но время его употребления играет ключевую роль. Перенесите любимый продукт на утро, и ваш сон станет крепче, а здоровье — лучше.