Связь между съеденной шоколадкой и внезапным воспалением на лице на следующее утро.
Этот видимый эффект является лишь верхушкой айсберга сложных биохимических процессов, происходящих в коже, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Отказ от сахара на месяц позволяет разорвать порочный круг под названием "гликация". Этот процесс представляет собой неферментативное связывание молекул сахара с белками кожи, такими как коллаген и эластин.
Образующиеся в результате конечные продукты гликации делают коллагеновые волокна жесткими и ломкими. Потерявшая упругость кожа становится более тонкой и начинает провисать, формируя морщины.
Помимо старения, гликация усугубляет хронические воспалительные процессы в организме. Для кожи это выражается в усилении таких состояний, как розацеа, акне и экзема.
Первые положительные изменения можно заметить уже через 7-10 дней после исключения сахара. Снижение уровня инсулина в крови приводит к уменьшению отечности и выраженной одутловатости лица.
К концу второй недели обычно начинает выравниваться тон кожи и снижается ее жирный блеск. Это происходит благодаря нормализации работы сальных желез, которые больше не стимулируются скачками инсулина.
На третьей неделе эксперимента становится заметным улучшение текстуры кожи и ее увлажненности. Восстановление гидролипидного барьера позволяет коже лучше удерживать влагу без помощи тяжелых кремов.
К завершению месячного срока большинство людей отмечают сокращение количества воспалительных элементов и сужение пор. Обновление клеток эпидермиса ускоряется, так как ресурсы организма больше не тратятся на борьбу с воспалением.
Для закрепления результата важно не просто исключить очевидные сладости, но и внимательно читать этикетки на продуктах. Скрытый сахар содержится в соусах, хлебе, колбасах и многих других промышленных товарах.
Ускорить процесс восстановления кожи поможет включение в рацион продуктов, богатых антиоксидантами. Ягоды, листовая зелень, орехи и жирная рыба помогают бороться с уже накопленными продуктами гликации.
Полный отказ от сахара является серьезным стрессом для организма, поэтому некоторые эксперты рекомендуют постепенное снижение его потребления. Резкий старт может привести к так называемому "синдрому отмены", сопровождающемуся головными болями и раздражительностью.
Объективные изменения кожи, такие как уменьшение морщин и повышение упругости, подтверждаются научными исследованиями о вреде избыточного потребления сахара. Субъективное же ощущение здорового сияния и чистоты станет лучшей наградой за проявленную силу воли.
Автор: Валерия Кистерная
