Превратили день в непрерывный пищевой конвейер: завтрак, перекус, обед, кофе с печеньем, ужин, а потом что-нибудь перед сном.
Поджелудочная железа и инсулиновая система не успевают отдохнуть, а клетки теряют чувствительность к сигналам сытости и голода, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Создание четких «пищевых окон» и «пауз» — это не жесткая диета, а возвращение организму времени на внутреннюю уборку. Процесс аутофагии, запускающийся при перерывах в еде, позволяет телу переработать старые, поврежденные клеточные компоненты, обновляя ткани.
Начинать можно не с шестнадцатичасовых голоданий, а с простого правила не есть ничего в течение трех часов перед сном и двенадцати часов между ужином и завтраком. Этого уже достаточно, чтобы дать пищеварению отдых и нормализовать утренний уровень кортизола.
В эти «чистые» промежутки разрешена вода, травяной чай, черный кофе без добавок — все, что не провоцирует выброс инсулина. Вы удивитесь, сколько скрытых калорий и сахара потребляли раньше с «нулевыми» напитками и молоком в кофе.
Главный эффект, который отмечают практикующие, — не столько потеря веса, сколько обретение ясности ума и стабильной энергии в течение дня. Пропадают послеобеденная сонливость и навязчивые мысли о еде, которые на деле были просто реакцией на скачки сахара в крови.
Личный эксперимент начался с простого отказа от перекусов между основными приемами пищи. Оказалось, что чувство, которое я принимал за голод, было чаще всего жаждой или скукой, и через двадцать минут оно благополучно проходило.
Тело учится использовать собственные жировые запасы в качестве топлива, а не ждать следующей порции глюкозы извне. Это приводит не к истощению, а к большей метаболической гибкости и выносливости.
Пауза в питании — это время для других радостей: прогулки, чтения, разговора. Еда занимает свое важное, но четко отведенное место, переставая быть фоновым шумом или способом заесть эмоции.
Свобода от постоянных мыслей о еде оказывается ценнее, чем свобода есть без остановки. В этой тишине и ясности рождается настоящее чувство контроля над своим телом и энергией.
Автор: Валерия Кистерная
