Железодефицитная анемия – распространенная проблема среди женщин репродуктивного возраста, часто связанная с ежемесячными потерями крови и диетическими ограничениями.
Недостаток железа ведет к хронической усталости, слабости и снижению качества жизни, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Исследование, опубликованное в European Journal of Nutrition (2021), подтверждает, что гранат содержит значительное количество негемового железа, усвоение которого в организме повышается в присутствии витамина С. Доктор Ирина Белова, терапевт-гематолог Центра профилактической медицины, рекомендует сочетать гранат с продуктами, богатыми витамином С, для улучшения всасывания железа.
Помимо железа, гранат богат фолатами (витамином B9), критически важными для женщин, особенно в периоды беременности и планирования зачатия. Фолаты участвуют в синтезе ДНК и предотвращении дефектов нервной трубки у плода, как указано в рекомендациях ВОЗ (2023).
Мощные антиоксиданты граната, пуникалагины, превосходят по активности многие другие фруктовые антиоксиданты, согласно данным Journal of Agricultural and Food Chemistry (2020). Эти соединения эффективно нейтрализуют свободные радикалы, защищая клетки от окислительного стресса – ключевого фактора старения.
Окислительный стресс ускоряет процессы старения кожи, приводя к появлению морщин и потере эластичности. Исследование, проведенное в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе (2019), показало, что экстракт граната стимулирует выработку коллагена и замедляет расписание существующего.
Сердечно-сосудистые заболевания остаются ведущей причиной смертности среди женщин в постменопаузе. Полифенолы граната, как отмечает Американская кардиологическая ассоциация в своем обзоре (2022), способствуют снижению артериального давления и улучшению липидного профиля крови.
Регулярное употребление гранатового сока может способствовать снижению уровня «плохого» холестерина (ЛПНП) и повышению уровня «хорошего» холестерина (ЛПВП). Это подтверждается клиническим испытанием, опубликованным в Atherosclerosis (2021), где участницы употребляли 200 мл сока ежедневно в течение 8 недель.
Многие женщины в период менопаузы сталкиваются с неприятными симптомами, такими как приливы и ночная потливость. Предварительные исследования, включая работу в журнале Menopause (2020), указывают на потенциал фитоэстрогенов граната в мягкой модуляции гормонального фона и уменьшении выраженности этих симптомов.
Фитоэстрогены граната обладают структурным сходством с эстрогенами человека, что позволяет им слабо связываться с эстрогеновыми рецепторами. Профессор Елена Соколова, эндокринолог НИЦ эндокринологии, поясняет, что это может давать умеренный эстрогеноподобный эффект без рисков, связанных с гормонозаместительной терапией.
Противовоспалительные свойства граната также важны для женщин, страдающих хроническими воспалительными состояниями, такими как артрит. Лабораторные исследования, например, в журнале Molecular Nutrition & Food Research (2019), демонстрируют способность пуникалагинов подавлять ключевые воспалительные пути.
Для получения максимальной пользы эксперты по питанию, включая специалистов Роспотребнадзора в рекомендациях по здоровому питанию (2024), советуют употреблять 1/2 - 1 целый гранат или 150-200 мл 100% гранатового сока без добавленного сахара 3-4 раза в неделю. Предпочтительно есть свежие зерна, чтобы получить еще и пользу пищевых волокон.
Гранат легко интегрировать в рацион: его зерна добавляют в салаты, йогурты, каши или используют в качестве полезного перекуса. Помните, что гранат – это ценный компонент сбалансированного питания и здорового образа жизни, но не замена лечению при наличии заболеваний, что подчеркивает доктор Белова.
Автор: Валерия Кистерная
