Девушка тщательно изучает этикетки в супермаркете, высчитывает каждый грамм сахара и отказывается от ужина в гостях, потому что там "неправильная" еда.
Она гордится своей дисциплиной и не замечает, как строгий контроль превращается в навязчивость, а мысли о еде занимают все свободное время, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Психотерапевты называют это состояние орторексией — патологической одержимостью здоровым питанием, которая официально признана расстройством пищевого поведения. Человек настолько зацикливается на качестве продуктов, что теряет способность получать удовольствие от еды и общения, а любое отступление от правил вызывает панику и чувство вины.
Врач-нутрициолог предупреждает, что чрезмерный фанатизм в питании приводит к социальной изоляции и дефицитным состояниям. Исключая целые группы продуктов без медицинских показаний, люди лишают организм необходимых веществ и зарабатывают проблемы со здоровьем, которых пытались избежать.
Нормальное питание не может состоять только из "чистых" и "правильных" продуктов, в нем всегда есть место разнообразию и гибкости. Здоровый человек способен съесть кусок пиццы в компании друзей и забыть об этом, а не корить себя неделю и не бежать отрабатывать в спортзал.
Исследования показывают, что жесткие диетические ограничения часто приводят к срывам и перееданию. Когда запретный плод становится доступным, психика не выдерживает, и человек съедает гораздо больше того самого "вредного" продукта, чем если бы он позволял себе его иногда без чувства вины.
Орторексия опасна еще и тем, что она социально одобряема: окружающие хвалят человека за силу воли и дисциплину, не замечая болезненной одержимости. Сам человек тоже не видит проблемы, ведь он же "заботится о здоровье", и это маскирует развивающееся расстройство.
Главный критерий здоровых отношений с едой — это гибкость и отсутствие страха. Если мысль о съеденном кусочке хлеба вызывает тревогу на весь день, а поход в гости без своей еды кажется катастрофой — это повод задуматься и обратиться к специалисту, а не искать очередную "более правильную" диету.
Автор: Валерия Кистерная
