Мужчина возвращается с работы, усталый и раздраженный, автоматически открывает холодильник и съедает бутерброд, хотя плотно пообедал всего два часа назад.
Он не осознает, что его организм требует не еды, а дофамина — гормона радости и удовлетворения, который проще всего получить из привычной и вкусной пищи, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Психологи объясняют, что эмоциональное питание — это прием пищи не из физиологической необходимости, а в ответ на эмоции: грусть, тревогу, скуку или усталость . Это отдельный и часто встречающийся механизм, который мешает соблюдению рациона и приводит к чувству вины, замыкая порочный круг переедания.
В различных исследованиях до 12–40 процентов людей демонстрируют средний или высокий уровень эмоционального питания, а среди студентов доля склонных к перееданию на фоне стресса достигает значительных цифр.
Российские исследования подтверждают корреляцию между эмоциями, депрессией и склонностью к пищевой зависимости у молодых взрослых.
Еда, особенно высококалорийная и сладкая, активирует центры вознаграждения в мозге, выбрасывая дофамин . Это формирует поведенческую мотивацию, которая может доминировать над физиологическим чувством голода — человек ест не потому, что хочет есть, а потому, что хочет получить удовольствие или успокоение.
Нутрициологи используют в работе когнитивно-поведенческую терапию, помогающую выявлять и менять автоматические мысли и привычные модели поведения, связанные с едой.
КПТ признана одним из основных методов при компульсивном переедании, потому что она учит различать физический голод и эмоциональный, не заедая чувства, а проживая их другими способами.
Автор: Валерия Кистерная
