Девушка не любит рыбу, но исправно пьет рыбий жир в капсулах, считая, что получает все необходимое для здоровья мозга и сосудов.
Она не знает, что омега-3 в добавках — это лишь часть пользы, а рыба содержит целый комплекс веществ, которые работают только вместе и не воспроизводятся в капсулах, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Нутрициолог объясняет, что в рыбе кроме омега-3 есть полноценный белок, витамин D, йод, селен, цинк и множество других микроэлементов в легкоусвояемой форме. Ни одна добавка не заменит этот комплекс, потому что природа создала идеальную упаковку, где все вещества работают синергично.
Йод, который содержится в морской рыбе, необходим для щитовидной железы, и его дефицит есть у 80 процентов жителей регионов, удаленных от моря. В добавках с омегой йода нет, и человек думает, что заботится о здоровье, а щитовидка страдает от нехватки важнейшего микроэлемента.
Селен в рыбе защищает от рака и поддерживает иммунитет, а в добавках его обычно нет, потому что это отдельный препарат. Организм лучше усваивает селен из натуральных продуктов, чем из таблеток, и рыба дает его в идеальной дозировке.
Витамин D в рыбе содержится в активной форме, которая сразу готова к работе, а в добавках его нужно превращать в печени. Для пожилых людей и тех, у кого проблемы с печенью, это критично: рыба работает, а капсулы могут не усвоиться.
Белок рыбы легко переваривается и содержит все незаменимые аминокислоты, которые нужны для мышц, кожи и иммунитета. Никакая капсула с омегой не даст белка, и если человек не ест рыбу, он должен получать белок из других источников, но часто забывает об этом.
Две порции жирной рыбы в неделю — это рекомендация ВОЗ для здоровья сердца и мозга, и ее нельзя заменить никакими добавками. Лосось, скумбрия, сельдь, сардины доступны и дешевле аптечных баночек, а пользы от них в разы больше.
Автор: Валерия Кистерная
