Существует ли на самом деле волшебный час «икс», после которого любая еда автоматически превращается в жир на боках?
Миф о том, что есть после шести вечера категорически нельзя, оказался одним из самых живучих, но и одним из самых далёких от реальности диетических страшилок, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Наш метаболизм не смотрит на часы и не отключается с заходом солнца. Организм перерабатывает пищу и использует энергию круглосуточно, и набор веса зависит от общего баланса калорий за сутки, а не от времени, когда вы поужинали. Куда важнее то, что именно лежит на вашей тарелке и в каком количестве.
Проблема позднего приёма пищи кроется не в мифическом отложении жира, а в нарушении естественных процессов, которые должны происходить ночью. Если вы ложитесь спать с полным желудком, организм вынужден тратить силы на переваривание, вместо того чтобы заниматься восстановлением клеток, регенерацией кожи и выработкой гормона роста.
Кроме того, плотный ужин прямо перед сном может вызвать дискомфорт, изжогу и нарушить его качество и продолжительность. А плохой сон, как мы уже знаем, ведёт к гормональным сдвигам, повышающим аппетит и тягу к нездоровой еде на следующий день, замыкая порочный круг.
Голодный сон не лучше: он может привести к падению уровня сахара в крови и выработке кортизола, который разбудит вас среди ночи или заставит проснуться разбитым. Поэтому ложиться спать с сильным чувством голода — такая же ошибка, как и наедаться перед сном.
Идеальным решением становится лёгкий, сбалансированный ужин за 2-3 часа до сна. Такой приём пищи, содержащий белок и клетчатку (например, куриная грудка с овощами или творог), утолит голод, не перегрузит пищеварение и даст телу все необходимое для ночного восстановления, не мешая ему.
Если время упущено и до сна остаётся меньше часа, лучшим выбором станет минималистичный перекус. Подойдёт стакан кефира, натуральный йогурт без сахара или даже несколько ломтиков отварной индейки — что-то, что не потребует от желудка серьёзной работы.
Когда вы перестаёте бояться часов и начинаете ориентироваться на собственные ритмы голода и сытости, вы обретаете настоящую свободу. Вы можете поужинать в девять, если закончили работу в восемь, без чувства вины и страха за свою фигуру.
Слушайте своё тело, а не мифические правила. Оно подскажет вам и оптимальное время для ужина, и его идеальный состав, стоит только научиться слышать эти сигналы сквозь шум устаревших диетических догм.
Автор: Валерия Кистерная
