Мужчина выпивает чашку кофе на бегу и убегает на работу, искренне считая, что завтрак ему не нужен, потому что организм не просит.
Он не знает, что отсутствие аппетита по утрам — часто признак сбоя циркадных ритмов или проблем с желчеоттоком, а не индивидуальная особенность, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Гастроэнтеролог объясняет: желчь вырабатывается печенью круглосуточно, а ночью накапливается в желчном пузыре. Утром после пробуждения нужен полноценный прием пищи, чтобы пузырь сократился и выбросил желчь, иначе она застаивается, сгущается и со временем образует камни.
Исследования подтверждают: люди, которые регулярно завтракают, реже страдают от желчнокаменной болезни и имеют более стабильный уровень сахара в течение дня. Утренний прием пищи запускает метаболические часы и синхронизирует работу всех органов пищеварения.
Если совсем не хочется есть, не нужно насильно заталкивать в себя тарелку каши. Достаточно легкого белкового завтрака — яйцо, кусочек сыра, йогурт или творог, которые запустят перистальтику и дадут сигнал желчному пузырю сократиться.
Кофе натощак — худшее, что можно придумать для желудка и поджелудочной железы. Он стимулирует выработку соляной кислоты, а есть нечего, кислота начинает раздражать стенки желудка, что со временем ведет к гастриту и изжоге.
У людей с инсулинорезистентностью плотный завтрак с белками и жирами особенно важен, потому что он предотвращает скачки сахара днем. Если утром организм не получил энергии, к обеду случится сильный голод и неизбежный срыв на быстрые углеводы.
Здоровый завтрак не обязательно должен быть плотным, главное — чтобы он был. Стакан теплой воды с лимоном за полчаса до еды и легкий белковый перекус запустят пищеварение и защитят желчный пузырь от застоя, даже если полноценно есть совсем не хочется.
Автор: Валерия Кистерная
