Женщина ворочается ночами, считает овец, пьет пустырник и валерьянку, но забывает посмотреть в свою тарелку за ужином.
Она не подозревает, что качество сна на 50 процентов зависит от того, что и когда она ела вечером, а остальное — от света и режима, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Сомнолог объясняет: триптофан, из которого синтезируется мелатонин, содержится в индейке, курице, твороге, бананах и вишне. Если на ужин съесть эти продукты в сочетании с медленными углеводами, сон будет крепким и глубоким, а если пиццу с колбасой и сыром — организм всю ночь будет переваривать, а не отдыхать.
Алкоголь перед сном — худший помощник, потому что он нарушает структуру сна и лишает быстрой фазы. Человек засыпает быстро, но спит поверхностно, просыпается разбитым и не помнит снов, хотя кажется, что отдыхал всю ночь.
Пряные специи и острая пища вечером повышают температуру тела, а для засыпания она должна снижаться. Организм путается и не может войти в нужное состояние, из-за чего процесс засыпания растягивается на часы.
Шоколад, особенно темный, содержит теобромин и кофеин, которые бодрят не хуже чашки эспрессо. Съеденная вечером долька может незаметно украсть час сна, потому что мозг остается активным, хотя человек лежит с закрытыми глазами.
Жирная пища замедляет опорожнение желудка и провоцирует кислотный рефлюкс в горизонтальном положении. Даже если изжоги нет, микродвижения пищи обратно в пищевод будят мозг и не дают погрузиться в глубокие стадии сна, оставляя чувство усталости утром.
Идеальный ужин для хорошего сна — это белковый продукт с овощами за три часа до сна и легкий кисломолочный перекус прямо перед сном, если одолевает голод. Никакого сахара, алкоголя и жирного мяса, и тогда организм сможет полноценно восстанавливаться, а не работать в ночную смену.
Автор: Валерия Кистерная
