Мужчина съедает полноценный обед, а через час уже снова стоит у холодильника и ищет, чем бы перекусить, искренне недоумевая, откуда берется этот зверский аппетит.
Он винит себя в обжорстве и отсутствии силы воли, не подозревая, что причина может крыться не в характере, а в работе организма и составе его тарелки, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Гастроэнтеролог Сергей Вялов объясняет, что постоянное чувство голода часто связано с резкими скачками сахара в крови, которые провоцируют быстрые углеводы. Когда человек съедает булку или сладкое, уровень глюкозы взлетает, поджелудочная выбрасывает много инсулина, и сахар падает ниже нормы, вызывая новый приступ голода уже через час.
Недостаток белка в рационе — еще одна частая причина постоянного голода, потому что белок дает самое длительное чувство сытости. Если в тарелке одни углеводы и мало мяса, рыбы или яиц, организм быстро переваривает еду и снова требует энергии.
Обезвоживание маскируется под голод, потому что центр жажды и голода в мозге находятся рядом и сигналы путаются. Человек думает, что хочет есть, а на самом деле ему просто нужно выпить стакан воды, и через пятнадцать минут желание перекусить исчезает.
Дефицит сна повышает уровень грелина — гормона голода, и снижает лептин — гормон насыщения. Недосыпающий человек ест больше и не может наесться нормальными порциями, потому что мозг не получает сигнала о сытости.
Проблемы с желчеоттоком и поджелудочной железой тоже могут вызывать ложное чувство голода, потому что организм не может нормально переварить съеденное и требует еще. Человек ест, а питательные вещества не усваиваются, и мозг думает, что голоден, хотя калорий получено достаточно.
Эмоциональный голод, вызванный стрессом, скукой или тревогой, не проходит от еды, потому что причина не в желудке, а в психике. Заедание эмоций приводит к перееданию, но не дает насыщения, потому что настоящий голод был не физическим, и тарелка тут бессильна.
Постоянное чувство голода — это не приговор и не слабость характера, а симптом, который можно и нужно анализировать. Достаточно проверить гормоны, наладить сон и питьевой режим, убрать быстрые углеводы — и организм перестанет требовать еду каждые два часа.
Автор: Валерия Кистерная
