Утро для многих начинается с войны между будильником и подушкой, где завтрак почти всегда становится первой жертвой.
Кажется, что этот ритуал легко отменить без последствий, просто компенсировав все обильным обедом, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Но тело живет по своим древним, неумолимым законам, и для него пропуск утренней трапезы – тревожный сигнал. В ответ на долгое голодание организм замедляет основной обмен, стараясь экономить каждую калорию.
Вечером, когда вы наконец устраиваете большой прием пищи, он с готовностью отправляет большую часть энергии в жировые депо – про запас. Это разумная с точки зрения эволюции стратегия выживания, но она губительна для фигуры и здоровья.
Циркадные ритмы, управляющие выработкой инсулина, тоже сбиваются с толку. Исследования показывают, что люди, регулярно завтракающие, реже сталкиваются с резкими приступами голода и перееданием в течение дня.
Утренний прием пищи, особенно богатый белком, действует как метаболический стартер. Он буквально «запускает» процесс сжигания энергии и помогает контролировать аппетит до самого вечера.
Привычка завтракать формирует более стабильный гормональный фон. Не стоит заставлять себя съедать полный английский завтрак через силу.
Даже небольшой, но питательный перекус в первый час после пробуждения даст телу четкий сигнал. Йогурт с ягодами, омлет со шпинатом или просто цельнозерновой тост с авокадо справятся с этой задачей.
Главное – дать понять организму, что голодные времена не наступили и можно спокойно тратить калории. Со временем это входит в привычку, а тело отвечает благодарностью в виде ровного энергии и отсутствия навязчивых мыслей о еде.
Автор: Валерия Кистерная
